Сальвадор (El Salvador)

Краткая информация о стране

Сальвадор — государство в Центральной Америке, на побережье Тихого океана. Максимальная протяженность страны с запада на восток составляет лишь 200 км. Однако здесь проживает почти четверть населения Центральной Америки — 6 344 722 чел. (2016 г.). Сальвадор — единственная страна Центральной Америки, не имеющая выход к Карибскому морю. Государственным языком является испанский. Более 92% населения составляют метисы ладино, потомки смешанных браков белых и индейцев. Столица страны — Сан-Сальвадор. На территории Сальвадора до сих пор сохранились руины древних городов и другие памятники исчезнувших индейских цивилизаций майя и ацтеков.

Основные моменты

Независимость от Испании Сальвадор получил в 1821 году, создав федеральное государство, вместе с соседними странами. После распада федеральной республики в 1841 году. Сальвадор стал самостоятельным государством. За свою 150-летнюю историю республика пережила около 130 государственных переворотов, связанных с непрерывной борьбой между местными консерваторами и либералами.
Сальвадор нередко называют «краем озер и вулканов». Основная часть его территории представляет собой вулканическое нагорье, лежащее выше 600 м над уровнем моря. Благодаря высоте, климат здесь умеренно жаркий. Год делится на два сезона — сухой (ноябрь–апрель) и дождливый (май–октябрь). Именно на нагорье, с его плодородными вулканическими почвами и нежарким климатом проживает 75% населения страны, расположена столица и другие крупные города — Кохутепеке, Сан-Мигель, Сонсонате и др. Однако большинство населения составляют сельские жители. Под сельским хозяйством занято более 75% территории Сальвадора — на экспорт выращивается кофе, хлопчатник, сахарный тростник и др. культуры.

Природа и климат

Большая часть страны представляет собой вулканическое нагорье, поверхность которого средней высотой 600–700 м понижается к юго-востоку и глубоко расчленена речными долинами. В пределах нагорья возвышаются две цепи конусов вулканов (в основном потухших) субширотного простирания. Высота этих конусов от 1200 до 2381 м (вулкан Санта-Ана на западе страны). Столица страны расположена на высоте ок. 600 м. В межгорных впадинах, заполненных вулканическим пеплом, встречаются озера. Нередко происходят землетрясения и извержения вулканов. На плодородных почвах плато, развитых на вулканических породах, находится бóльшая часть кофейных плантаций Сальвадора.
Вулканическое плато отделено от берега Тихого океана полосой прибрежной равнины, достигающей наибольшей ширины (40 км) в районе эстуария р.Лемпа. Местами равнину пересекают отроги гор, обрывающиеся крутыми уступами к океану.
Главная река Сальвадора – Лемпа. От истоков в горах Гватемалы она на небольшом протяжении течет по территории Гондураса, затем – по территории Сальвадора в восточном направлении на протяжении ок. 100 км, после чего резко поворачивает на юг и, пересекая вулканическое нагорье, направляется к океану. Субширотный отрезок реки приурочен к глубокой тектонической впадине. В период дождей река, несущая илистые наносы, очень полноводна и во многих местах выходит из берегов, однако в сухой сезон мелеет, а местами почти полностью пересыхает. На вулканических породах и аллювиальных отложениях сформировались плодородные почвы.
Климат Сальвадора – тропический пассатный. На большей части территории страны (за исключением наиболее высоких хребтов на границе с Гватемалой и вулканических пиков) температуры постоянно выше 18° С. В городе Сан-Сальвадор средняя годовая температура 23° С, причем разница средних температур самого теплого и самого холодного месяцев не превышает 3° С. С мая по октябрь по всей стране выпадают обильные осадки, принесенные ветрами с Тихого океана, но в остальное время преобладают сухие северные ветры и дождей почти не бывает. В Сан-Сальвадоре средняя годовая сумма осадков 1750 мм, из них 1600 мм приходится на дождливый сезон. В прошлом страна была покрыта лесами, однако большая их часть уничтожена. Местами на склонах вулканов сохранились дубово-сосновые леса, склоны долины р.Лемпа покрыты травянистой саванной и кустарниками.

Достопримечательности

Главными достопримечательностями Сальвадора являются его вулканы и археологическое наследие древних индейских цивилизаций. Столица Сан-Сальвадор, которая расположена у подножия величественного вулкана, сейчас реконструируется. Ее главными сокровищами считаются собор Катедраль-Метрополитана, церковь Эль-Росарио и Археологический музей Тасумаль. Недалеко от столицы лежат руины поселения периода майя (Хойя-де-Серен), которые представляют собой остатки разрушенной в результате деятельности вулкана деревни. Также недалеко находится археологический комплекс Сан-Андрес — один из крупнейших участков доколумбовой культуры страны.
Восточный Сальвадор примечателен своим диким ландшафтом, высокими вулканами и богатыми кофейными плантациями. В этом месте наиболее интересен город Сан-Висенте, где до сих пор сохранились памятники колониального прошлого. Рядом с городом также есть много примечательных мест, в том числе руины майя Теуакан.
Важнейшим историческим местом Сальвадора является археологический участок эпохи майя Чиуатан, где обнаружено множество различных сооружений и погребальных участков, а также уникальные артефакты. Однако местом самых масштабных археологических раскопок в Сальвадоре считается Тасумаль, который признан одним из важнейших городов исчезнувшей цивилизации.
Среди других достопримечательностей страны стоит выделить наскальные росписи в пещерах Грутас-дель-Эспириту-Санто, Музей сальвадорской революции (город Перкин), полуразрушенные кварталы города Сан-Сальвадор-Сьюдад-Вьеха (самой первой столицы Сальвадора), городок Сучитото, который признан красивейшим колониальным городом страны, и собор Темпо-дель-Сеньор-де-Хесус в городе Уайуа. Также туристам и путешественникам рекомендуется обратить внимание на Национальный парк Боске-эль-Импосибле и город Санта-Ана, главными сокровищами которого являются живописное озеро Коатепек, собор Катедраль-Санта-Ана и три вулканических пика.

Кухня

Традиционная кухня Сальвадора базируется на смеси индейских и испанских кулинарных традиций, а попробовать ее можно в любом местном ресторане или закусочной. Самыми стандартными пунктами меню здесь считаются смесь из риса и бобов касамьенто и маисовая лепешка попуса с жареными бобами, домашним сыром, свиными шкварками, капустой или горячим соусом.
Также популярной закуской, которую предлагают уличные торговцы, является другая разновидность попусы — пастелес (пирожки с мясом). Часто встречаются и бутерброды из двух лепешек с жареной свининой, сыром или колбасой.
Если же заглянуть в типичный национальный ресторан, то в нем можно попробовать более интересные блюда: аррос (жареный рис), тамале (мясо, которое заворачивается кукурузное тесто и жарится на листе банана), польо-дорадо (зажареный цыпленок), сопа-де-фрихолес (бобовый суп) и карне-асада (жареная говядина). Также к наиболее распространенным блюдам можно отнести панес-кон-паво (маленькие рулеты с мясом птицы и салатом), бокас (общее название всевозможных закусок) и различные экзотические изыски (жаркое из игуаны, жареный армадилл и т.д.). Популярны в Сальвадоре и блюда из морепродуктов, например, марискада (дары моря в сливочном соусе).
Ну а самым популярным напитком Сальвадора является выращиваемый здесь кофе, который славится отменным качеством. Кроме этого наиболее распространенными местными напитками считаются крепкий черный чай и разнообразные напитки из сахарного тростника и соков, а также орчата (напиток из молока, риса, сахара и корицы) и себада (из ячменя и корицы). Среди алкоголя чаще всего встречаются местные сорта пива и агуардиенте (тростниковый ром). В крупных городах доступны почти все виды импортированных спиртных напитков.

Проживание

Отели и гостиницы Сальвадора главным образом представляют собой большие курортные комплексы, на территории которых расположены бассейны, спа-центры, тренажерные залы, теннисные корты и детские площадки. Причем часть гостиниц ориентирована на семейный отдых, поэтому в них предоставлены круглосуточные услуги няни. Официальным языком Сальвадора является испанский, однако персонал большинства гостиниц свободно говорит на английском.
Самые дорогостоящие отели расположены вдоль тихоокеанского побережья. Это, как правило, многоэтажные здания отелей международных гостиничных сетей (Hilton, Crowne Plaza, InterContinental, Sheraton и Holiday Inn). Имеются в Сальвадоре и небольшие семейные гостиницы, которые являются аналогами европейских отелей B&B. Причем питание в них предоставляется в зависимости от желания гостей.
Стоимость проживания в Сальвадоре приемлемая, однако во время ежегодного карнавала (февраль или март) она традиционно возрастает. Причем номера в этот период следует бронировать заранее.

Развлечения и отдых

На сегодняшний день туристическая индустрия Сальвадора только начинает развиваться, поэтому развлекательные заведения, разнообразные рестораны и ночные клубы имеются только в крупных городах и гостиничных комплексах. Однако путешественников привлекают не города страны, а ее бесчисленные реки, величественные вулканы, изумительные озера и загадочные сооружения цивилизации майя. Поэтому наиболее популярными развлечениями здесь являются экскурсии к местам археологических раскопок и природным достопримечательностям, а также активный отдых на свежем воздухе. Бурные воды реки Лемпа весьма хороши для сплава на байдарках и рафтинга. Среди путешественников наиболее привлекательны западные районы страны, где лучше всего развита экскурсионная туристическая инфраструктура.
Самым популярным пляжем страны является Ла-Либертад, который расположен недалеко от столицы. Не менее посещаемы и пляжи в районе Ла-Коста-дель-Бальсамо.
Стоит сказать, что побережье Сальвадора представляет собой полосу песчаных берегов с дикими скалами и мангровыми лесами. Причем здесь в изобилии встречаются колоритные рыбацкие деревушки и чистые широкие берега. Также интересны острова залива Гольфо-де-Фонсека, которые предлагают отличные условия для прогулок на лодках, яхтах и катерах. Тем более что в этих местах регулярно появляются стаи китов и дельфинов.
Сальвадор славится своими шумными и колоритными праздниками, фестивалями и карнавалами. Среди них наиболее популярны Рождество, Семана-Санта (недельный фестиваль перед Пасхой) и ежегодный фестиваль Эль-Сальвадор-дель-Мундо. Во время этих празднеств во всех городах страны проходят красочные карнавалы и парады, футбольные баталии и фейерверки.

Шопинг

В Сальвадоре туристов ждет большое количество интересных самобытных сувениров, которые продаются как на традиционных рынках, так и в магазинах. В первую очередь это предметы народного искусства, соединяющие в себе индейские и испанские традиции. Наиболее часто встречаются керамические изделия с рисунками и орнаментами живших здесь племен майя: кухонная утварь, вазы, статуэтки и многое другое. Также местные торговцы предлагают оригинальные изделия из соломы и черепашьего панциря, шаманские маски, каменные фигурки людей и своеобразный сувенир ― пальмовый орех, который называется тагуа. Кроме того, среди туристов большим спросом пользуются такие товары, как высушенные бабочки, «музыкальные лягушки», национальная одежда, бусы и браслеты из кожи или ярких ниток, кофе.
Еще одной интересной покупкой могут стать картины с изображением попугаев или местных пейзажей, которые продаются в художественных салонах. Ну а если хочется приобрести что-нибудь более дорогостоящее, то стоит пройтись по местным ювелирным магазинам, где можно найти весьма оригинальные украшения.
Торговаться в Сальвадоре можно в большинстве частных магазинов и на всех рынках, причем предоставляемые здесь скидки весьма существенны. Стоит отметить, что большинство местных торговцев при виде иностранца изначально завышают цену в несколько раз, однако потом постепенно ее снижают.

Транспорт

Главным аэропортом Сальвадора является Международный аэропорт El Salvador International Airport, который расположен в 40 км от столицы Сан-Сальвадор. Железнодорожное сообщение отсутствует, а главным междугородним транспортом являются автобусы. В Сан-Сальвадоре действует три автовокзала (Западный, Восточный и Южный). В остальных городах и населенных пунктах страны отправление междугородних автобусов осуществляется с рынка или центральной площади.
Городские автобусы представлены старыми американскими и более новыми бразильскими моделями. Номер каждого автобуса и его направление указаны на лобовом стекле. Оплата проезда осуществляется после посадки (кондуктору). Стоимость одной поездки составляет около 0,3 $.
Службы такси есть во всех крупных городах страны. Остановить машину проще всего взмахом руки. Проезд в пределах центральной части крупных городов стоит довольно дешево — 4–6 $, однако в ночное время тарифы увеличиваются вдвое. Также во многих городах курсируют небольшие маршрутные такси и пикапы, в кузовах которых установлены деревянные скамейки.

Связь

Телефонная система Сальвадора достаточно старая, однако сейчас она весьма интенсивно модернизируется. Уличные автоматы, с которых возможен международный звонок (только в Канаду или США), установлены лишь в крупных городах. Для звонков в другие страны можно воспользоваться услугами переговорных пунктов компании Telecom, которые расположены повсеместно. Автоматы компании Telecom (желтые) и Telefonica (зеленые) работают по телефонным карточкам, которые продаются в супермаркетах, офисах компаний, ресторанах и на бензоколонках. С таких автоматов также можно совершить международный звонок, правда, его стоимость будет на 10–15 % выше, чем с переговорного пункта.
Качество сотовой связи в Сальвадоре пока находится не на высшем уровне. Однако роуминг с сальвадорскими операторами уже доступен всем абонентам крупнейших российских операторов.
Доступ к интернету предоставлен в отелях и офисах крупных компаний. В столице и крупных городах работают интернет-кафе, причем их количество стремительно увеличивается. В среднем стоимость одного часа варьируется в пределах от 1 до 2 $.

Безопасность

Сальвадор считается достаточно опасным местом для путешествий. Дело в том, что здесь ежегодно фиксируется высокий уровень преступности и насилия, а большая часть населения имеет при себе оружие (что является следствием сложной криминальной обстановки в стране).
Туристам после наступления темноты настоятельно рекомендуется передвигаться только на такси. Также не советуется демонстрировать крупные суммы денег, фото- или видеоаппаратуру, драгоценности и часы. В транспорте и местах большого скопления народа следует опасаться карманников.
Власти страны все силы бросают на борьбу с преступностью, поэтому полицейские КПП и проверки автобусов здесь являются обычным делом. Если представители полиции попросили Вас выйти из автобуса и предъявить личные вещи для осмотра, тревожиться не следует, так как здесь это привычная процедура. Более того, к туристам представители полиции всегда относятся с подчеркнутым уважением и вниманием.
Никаких обязательных прививок для поездки в Сальвадор не требуется, а санитарно-эпидемиологическая обстановка в данной стране в целом нормальная.

Бизнес-климат

Сальвадор считается крайне бедной страной, экономика которой базируется на экспорте пищевых продуктов (кофе, сахар и пр.) и переводах от работающих за границей. Промышленность страны пострадала во время гражданской войны, сейчас ее главными отраслями являются пищевое, химическое и текстильное производство. В 2006 году правительство Сальвадора подписало торговое соглашение со странами Центральной Америки и США, что существенно улучшило сложившуюся экономическую ситуацию.
На сегодняшний день власти страны приветствуют приобретение земель с целью организации любого промышленного производства. Привлекательные условия налогообложения уже начинают приносить результаты.

Недвижимость

Сальвадор является самой густонаселенной и самой скромной по площади страной Центральной Америки. Это обстоятельство плюс приятный тропический климат и тихоокеанские пляжи заметно повышают спрос на недвижимость. С другой стороны, последствия гражданской войны еще ощущаются в социальной и экономической сфере, поэтому цены здесь существенно ниже, чем в Европе.
Правительство страны ограничивает покупку земельных участков, которые предназначены непосредственно для сельскохозяйственного использования, зато поощряет приобретение земель с целью организации промышленного производства.

Культура

В культуре Сальвадора переплетаются испанские и индейские элементы. В отдаленных сельских районах до сих пор отмечают старые праздники колониальной эпохи, такие, как День мавров и христиан (посвященный победе испанцев в войне с маврами) и День индейцев. В стране много искусных ремесленников, их изделия выставляются на специальной ярмарке, которая проходит в августе в Сан-Сальвадоре. В Национальном музее в столице страны хранятся интересные экспонаты древней индейской культуры, а примерно в 32 км от города находятся руины древних поселений майя.
Изобразительное искусство Сальвадора начало развиваться в 20 в. У истоков национальной традиции живописи стоит Хосе Мехия Видес, обратившийся к изображению природы и народной жизни. С 1930 он был директором Национальной школы изящных искусств в Сан-Сальвадоре.
Из писателей Сальвадора наиболее известны представители испано-американского модернизма поэт Франсиско Гавидия (1863–1955), поэт, прозаик и философ Альберто Масферрер (1868–1932), автор сатирических романов и пьес Хосе Мария Перальта Лагос (1873–1944) и крупный представитель социальной поэзии Роке Дальтон Гарсия (1935–1975).