Южно-Африканская Республика (ЮАР)

ЮАР (Южно-Африканская Республика) — государство в южной части Африки. На севере граничит с Намибией, Ботсваной и Зимбабве, на северо-востоке — с Мозамбиком и Свазилендом. Внутри страны находится государство-анклав Лесото. Система апартеида в ЮАР рухнула почти одновременно с советской властью, и теперь мы без подсказок пропаганды можем составить мнение о стране двух океанов – Индийского и Атлантического. Здесь многое изменилось, но многое осталось таким же, как и раньше. Трущобы никуда не делись, хотя все больше напоминают заповедники недавней истории. Что важнее, страна сохранила богатейшее природное и культурное наследие – ради него-то и стоит лететь в такую даль.

Природа и климат

ЮАР лежит так далеко к югу от экватора, что смена времен года здесь происходит совсем не так, как у нас. Зимой принято считать месяцы с июня по сентябрь, а летом – период с ноября по март. В апреле и октябре происходит смена сезонов: эти месяцы считаются соответственно осенью и весной. Кроме того, климат в ЮАР имеет свойство меняться в зависимости от региона. Центральную часть страны занимает плоскогорье высотой до 1700 с лишним метров – для него характерны сильные перепады летних и зимних температур (в среднем от +30 до +15 °С, если говорить о максимальных значениях). На северо-западе царит пустыня с дневным зноем и холодными ночами. Осадки здесь почти не выпадают, чего не скажешь о приморских районах. При этом на западном побережье страны гораздо прохладнее, чем на восточном. Дело в том, что со стороны Атлантики проходит холодное течение – благодаря ему ЮАР ощущает дыхание высоких широт. Стоит обогнуть мыс Доброй Надежды, как вода и воздух резко теплеют: со стороны Индийского океана тоже проходит течение, но только теплое. Пингвины и ластоногие постепенно исчезают, зато появляются коралловые рифы. Дожди идут всегда и везде, если не считать пустынь. Летом воды с неба падает больше, к тому же декабрь и январь считаются в ЮАР сезоном отпусков – это худшее время для поездки.

История

Ископаемым останкам древнейшего южноафриканца исполнилось 2 млн лет, а ныне живущие бушмены, возможно, являются его прямыми потомками. Позднее с севера пришли народы банту, умевшие обрабатывать металлы и создавшие на территории ЮАР первые государства. Каждое было не прочь показать соседям силу, да и первым европейцам, попавшим на мыс Доброй Надежды, тоже доставалось по первое число. Васко да Гама в 1498 г. был ранен стрелой в стычке с туземцами, а голландцам полтора века спустя пришлось начать с постройки крепости из подручных материалов. Опыт удался, и в 1652 г. Голландская Ост-Индская компания учредила факторию у мыса Доброй Надежды. Европейские протестанты XVII в. искали убежища за океанами, и Южная Африка стала одним из направлений их эмиграции. Вместе с немцами и французами сюда ехали англичане. Мало-помалу в Лондоне осознали стратегическую важность Мыса и захватили его в 1806 г. В 1815 г. права британцев были признаны европейскими державами и недовольным пришлось перебираться в глубь материка. Тысячи фермеров в повозках, запряженных быками, устремились на север в поисках свободных земель – так начался Великий Трек. Осев на севере нынешней ЮАР, поселенцы забыли родную Голландию, заговорили на собственном тыке африкаанс и стали известны миру под именем буров (голл. Boer – «крестьянин»). Со временем ил карте Африки появились независимые бурские республики Трансвааль и Свободное Оранжевое государство. В 1869 г. на землях буров были найдены первые алмазы, а в 1 886 г. последовало открытие богатейших россыпей золота. Британия почувствовала себя обделенной, однако ее аппетиты до поры до времени сдерживала необходимость борьбы с племенами зулу и ндебеле. В конце XIX в. Лондон навязал свободным республикам две войны. Разгромив врага в нескольких битвах, бурские генералы в 1900 г. признали поражение, но партизанская война продолжалась еще два года. Поиск выхода из затянувшегося конфликта закончился в 1909 г., когда вся Южная Африка была объединена под флагом Южно-Африканского Союза. В этой федерации британский монарх считался формальным главой, а бывшие бурские республики получили широкое самоуправление. Примирившись, англичане и буры стали сообща выдавливать на обочину жизни черных, а поскольку те восторга не проявляли, страну открыли для въезда азиатских гастарбайтеров. Получив в свои руки законодательную власть, белые жители Южной Африки за 33 года (1913-1946) создали эффективную юридическую систему, лишавшую цветных обитателей страны права владеть землей, права заниматься квалифицированной деятельностью, а также права в какой-либо форме участвовать в госуправлении. Черные могли проживать только в специальных районах, а остатки некогда независимых племен – в «независимых» государствах-бантустанах (читай «в резервациях»). Общая площадь «черных территорий» составляла всего 13% от площади страны – вся остальная земля целиком досталась белым. Не лучше обстояли дела у прочих «цветных», в первую очередь индийцев: с защиты интересов южноафриканских соплеменников началась в 1893 г. деятельность адвоката Мохандаса Ганди, более известного как Махатма. В 1948 г. к власти пришла радикальная Национальная партия, представлявшая интересы буров. В 1961 г. националисты порвали отношения с Содружеством наций и переименовали Союз в Южно-Африканскую Республику. Чернокожие были полностью лишены гражданских прав, но не пожелали с этим мириться. В 30-летней борьбе с режимом «афроафриканцы» использовали все доступные методы – в том числе и террористические. Неясно, каким был бы исход этой войны, если бы не позиция мирового сообщества. Недовольство сверхдержав и экономические санкции заставили власти ЮАР выпустить политзаключенных и провести в 1994 г. первые всеобщие выборы, навсегда изменившие страну. Культура ЮАР известна как одна из самых культурных стран Африки, однако и эта сфера местной жизни делится на разноцветные половинки. Даже самые первые южноафриканцы обладали художественными дарованиями – об этом свидетельствуют наскальные рисунки на стенах пещер. В литературе, театре и кино больших успехов добилось белое меньшинство. В мире известны писатели Надин Гордимер (Нобелевский лауреат 1991 г.), Алан Пэйтон и Джон Кутзее (Нобелевская премия 2003 г. и еще две Букеровских), драматург Этол Фугард, кинорежиссеры Джеми Уйс, Нил Бломкамп и Гэвин Хут, не говоря уже о кинодиве Шарлиз Терон. Корифей приключенческой прозы Уилбур Смит не менее тесно связан с ЮАР, хотя и не принадлежит к ее уроженцам. Темнокожие граждане сильны в музыке: они сказали свое слово в разных жанрах, от спиричуэлз до хип-хопа, и много раз становились обладателями престижных наград. В историю науки вписаны имена микрохирурга Кристиана Барнарда – автора первой пересадки человеческого сердца, – и целой плеяды палеоантропологов. Более 100 лет уроженцы Южной Африки успешно выступают на спортивных соревнованиях мирового уровня. Самых больших успехов им пока удалось добиться в легкой атлетике, плавании и регби. Страна проводит гонки Формулы-1, а в 2010 г. принимала мировое первенство по футболу.

Кухня

Каждый из местных народов принял участие в сервировке национального стола. Аборигены предлагают экзотику вроде жареных кузнечиков или пингвиньих окорочков, а также питательные блюда из кукурузы и проса. Английская кухня представлена стейками, которые в ЮАР готовят не только из говядины: страусятина и крокодилятина здесь – обычное мясо. Беглые гугеноты еще в XVII в. принесли в Южную Африку традиции французской кухни, а портовые города страны пахнут азиатскими пряностями. Когда-то голландцы завозили сюда рабов из Индонезии, потом на Мысе появились индийские и китайские кули. Азиаты жить не могли без риса, карри и разнокалиберной лапши – теперь все это можно найти в ресторанах Кейптауна и Дурбана. Кухня буров хранит память о Великом Треке. Постоянные перемещения в условиях жаркого климата требовали припасов, не боявшихся долгого хранения. Так был придуман билтонг (Biltong) – вяленое мясо, сдобренное специями. Ныне оно считается таким же символом ЮАР как Столовая гора или парк Крюгера. Осев на ферме, бур отдавал должное свежей пище, но готовить предпочитал на открытом воздухе. Вот почему Южная Африка так славится барбекю – по-здешнему браавлейс (Braaivleis, или Braai). Помимо вырезки, на углях жарят бурварс (Boerwors), нечто вроде наших «охотничьих колбасок». Третий из китов, на которых стоит бурская кухня, называется потьекос (Potjekos) – это густое варево из мяса, картофеля и овощей готовят в котелке прямо на горячих углях или на трехногой подставке над огнем.

Общество

Со времен падения апартеида минуло 20 лет, но страна все еще разделена по расовому признаку, а многие белые вообще предпочли перебраться за границу. Хотя Н. Мандела – икона сопротивления и зэк с 25-летним стажем – являлся сторонником примирения нации, его президентство стало в ЮАР аналогом наших «лихих 90-х». Градус социальной напряженности повышает присутствие в стране бедных мигрантов из соседних государств, которые воспользовались ослаблением пограничного режима при том же Манделе. «Естественный апартеид» наиболее заметен в городах. Причем если Кейптаун, как город портовый, испокон веку космополитичен, то Йоханнесбург четко делится на «белый» север и «черный» юг. Опасность знакомства с криминалом в ЮАР сильно преувеличена, но, увы, существует. Не расхаживайте в одиночестве в вечернее время. Если вы скромно одеты, не увешаны золотом и не размахиваете айпадом, то шансы уцелеть резко повышаются. ЮАР – страна многонациональная: только официальных языков здесь 11 штук! Южноафриканцев и их гостей выручает то, что все жители страны (кроме совсем уж первобытных) говорят на английском.