Остров Пхукет (Phuket)

Остров Пхукет, наделенный природой почти неземной красотой, расположился на юге Королевства Таиланд, у западного побережья Малайского полуострова. Он является самым большим островом страны и вместе с еще 32 окружающими его миниатюрными островками образует одну из провинций Таиланда. С севера на юг он вытянут почти на полсотни километров, а его ширина – всего 21 км. От материковой части королевства Пхукет отделяет пролив Пак Пра, через который проложены три моста.

Основные моменты

Нажмите кнопку «Редактировать», чтобы изменить этот текст. Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.
Уютные бухты острова с очаровательными белоснежными пляжами, омываемыми пронзительно-голубыми водами Андаманского моря, высокие горы, раскрашенные изумрудными красками листвы укрывших склоны тропических лесов, создают совершенно идиллический пейзаж. О том, что Пхукет – это не иллюзорный Эдем, а место, где живут, трудятся и наслаждаются комфортным отдыхом люди, напоминают ухоженные рисовые поля, рукотворные плантации каучуковых и кокосовых деревьев и современные курорты, раскинувшиеся вдоль всего его побережья. На Пхукете несколько десятков пляжей. Какой из них выбрать, зависит от вашего вкуса и возможностей. Остров манит к себе серфингистов и дайверов, любителей гольфа и верховой езды. Не будут скучать здесь и те, кому интересна история, культура и религия Юго-Восточной Азии, ведь у острова богатое прошлое, свидетельством которого являются его исторические и культовые достопримечательности. Туристы обожают Пхукет и за возможность весело провести время, посещая разнообразные шоу – фольклорные, суперсовременные и те, что весьма пикантны. А без походов в рестораны и кафе, где можно отведать превосходные аутентичные блюда, приготовленные лучшими местными поварами, не обходится ни один день настоящего ценителя отдыха на Пхукете.

Климат Пхукета

Отдыхать на Пхукете можно круглый год, просто не нужно забывать, что тропический климат отличается изменчивой и своенравной погодой. Неизменна здесь лишь температура воды: она никогда не опускается ниже +26 °С. Высокий сезон на острове начинается в ноябре и длится до февраля. В это время температура воздуха колеблется от +25 до +31 °С, море, отливающее лазурью, всегда спокойное, на небе ни облачка, а дождь, если и случается, то обычно по ночам. Лучший месяц для отдыха – декабрь. В эту пору на Пхукете проходит карнавал, посвященный открытию сезона, стартует Королевская регата: можно полюбоваться роскошными яхтами. С размахом на курортах отмечается и католическое Рождество. На конец января – начало февраля приходится красочное празднование Нового года по китайскому календарю. Самые жаркие месяцы на Пхукете – март и апрель. В дневное время столбик термометра, как правило, не опускается ниже отметки +35 °С, а бывает, что достигает и +40 °С, дождей не бывает вовсе. Вода в море прогревается до +28 °С. Одновременно возрастает количество морских обитателей в прибрежных водах, что привлекает сюда в эту пору дайверов и любителей порыбачить. 13-15 апреля на острове Пхукет празднуют тайский Новый год – Сонгкран. В это время интересно посетить буддистские храмы, где проводятся торжественные церемонии. В мае на острове начинается сезон муссонов, который длится до сентября включительно. Температура воздуха в эту пору около +30 °С. В начале месяца ветрено становится на западном побережье, а к июню начинает штормить повсюду, в любой момент может начаться ливень. В июне волны еще не очень высокие, и это отличное время для серфингистов-новичков. Серфингисты со стажем любят приезжать на остров Пхукет в июле, когда высота волн превышает человеческий рост. На большинстве пляжей в этом месяце вывешивают красные флаги, что говорит о том, что купаться запрещено. Часто налетают дожди, а небо может быть несколько дней укрыто пеленой облаков, но и в такие, казалось бы, пасмурные дни достаточно легко обгореть. В августе небо обычно хмурое, тропические ливни начинаются к вечеру и льют всю ночь. Днем дожди, как правило, кратковременные, и уже через полчаса после их окончания земля высыхает. Самый дождливый месяц на Пхукете – сентябрь, но это вовсе не означает, что дожди идут беспрестанно, к тому же штормит на море не так часто, как в предыдущие месяцы. В сентябре на Пхукете проводится оригинальный праздник – Фестиваль вегетарианцев. Стоит сказать, что туристам, отдыхающим на острове, с прогнозом погоды лучше знакомиться на страницах официального тайского сайта, и обращать внимание на то, что значки «дождь», «ливень» говорят лишь об их вероятности. При отметке 70-80% осадки будут наверняка, при 60% – вовсе не обязательно, а 10-20% – просто констатация того факта, что дождь здесь может неожиданно начаться в любую минуту.

Пхукет Таун

Город Пхукет – административный, экономический центр острова и столица одноименной провинции. Хотя большинство туристов предпочитает жить на побережье, маршруты туристических поездок часто начинаются именно здесь. В самом городе, застраивать который начали в XIX веке, есть на что посмотреть: он известен своими даосскими храмами, пестрым восточным базаром и причудливым симбиозом китайско-европейской архитектуры. В старом городе, на улице Ранонг, расположился главный рынок Пхукета. Это не аттракцион для туристов, а центр жизни, где буйствуют краски, ошеломляют ароматы и царит неимоверная суета. Здесь огромный выбор свежайших морепродуктов, мяса, овощей, фруктов, специй, пряностей, и именно на этом рынке местные жители совершают покупки. Сюда лучше приходить пораньше, так как к десяти часам утра уже становится жарко. Выйдя с рынка, перейдите улицу Ранонг, слева будет отделение авиакомпании ТАЙ, размещенное в красивом старинном здании. Дальше по улице Ранонг находится тайский буддийский храм Ват Кеджонрангсам. Его архитектура уникальна для Таиланда: главное здание, где находятся три изваяния Сидящего Будды, выстроено в романском архитектурном стиле, что делает храм совершенно не похожим на буддистское святилище. Неподалеку вы увидите храм Пут Джо. Это китайское даосское святилище, построенное в XIX веке, посвящено богине милосердия Гуаньинь. Слева от него находится богато украшенный даосский храм Жуй Туй, посвященный богу растительной пищи. Ежегодно в сентябре здесь проводятся различные торжества, в том числе вегетарианский фестиваль. По правую сторону от улицы Ранонг расположен еще один известный в городе храм, выстроенный в XIX веке, – Сан Чао Саенг Тхам. Интересна и сама архитектура старой части столицы острова Пхукет. Стиль, в котором выстроены особняки китайцев, разбогатевших на торговле оловом и каучуком, принято называть китайско-португальским («сино-португезе»). Эти двухэтажные разноцветные дома с резными балкончиками невероятно колоритны и не похожи один на другой. Особенно эффектно они выглядят в вечернее время, в мерцающих огоньках подсветки. В старом районе расположились очаровательные атмосферные кафе, рестораны, небольшие художественные галереи, современные магазины и лавки, где можно приобрести сувениры и ювелирные изделия.

Курорты и пляжи

Главные курорты острова Пхукет – Патонг, Карон и Ката, расположившиеся на его западном побережье. Пляжи великолепны, хорошо оборудованы, но в высокий сезон на многих из них многолюдно и слишком шумно. Тем, кто ценит спокойствие и тишину, лучше отправиться на северное побережье, где еще можно найти уединенные уголки. Красивейшие девственные пляжи находятся и на территории Национальных парков Пхукета. Все пляжи на острове – общественная собственность, однако добраться до некоторых из них затруднительно: в курортных центрах прибрежная зона, через которую пролегает путь к морю, плотно застроена отелями, на чью территорию вход порой доступен только их постояльцам. Попасть же на любой из пляжей вплавь с соседнего пляжа или на лодке вам никто не запретит. Всем любителям поплавать следует знать, что волны на пляжах Пхукета бывают достаточно высокими. Они накатывают на берег, после чего отходят в море, образуя обратное течение. Если пловец в него попадает, может легко оказаться в открытой морской акватории. Такие течения могут возникнуть в любое время и почти на всех пляжах. Чтобы не попасть в опасную ситуацию, заходите в море только в том случае, если над пляжем развевается зеленый флаг. В 15 км от Пхукет Тауна расположился самый популярный курорт острова – Патонг. Он известен своими великолепными пологими пляжами с мелким, сверкающим на солнце песком, протянувшимися вдоль берега уютной бухты на 2,5 км. Здесь любят останавливаться любители светской жизни и ночных развлечений. В Патонге огромное количество отелей, всевозможных ресторанов, ночных клубов, дискотек, стриптиз-баров, баров Go-Go и заведений с более жесткими представлениями. Пляж самого известного курорта Пхукета, окаймленный пальмами и индийским миндалем, разделен на две части улицей, известной как Бангла Роуд. В конце южной части пляжа протекает речка, где у причалов пришвартовываются традиционные тайские длиннохвостые лодки, которые тайцы называют рыа ханг йао. На этих экзотических судах туристы любят совершать морские прогулки на соседние пляжи. К речному причалу швартуются и катера, доставляющие туристов с круизных лайнеров, стоящих у острова Пхукет на рейде. Купаться и нежиться на солнце туристы предпочитают в северной части пляжной зоны Патонга. На пляже работают душевые кабинки, туалеты, пункты аренды шезлонгов и лежаков. Прокат пары лежаков и зонта обойдется вам в 200 бат, но на пляже всегда найдется место, где можно расположиться на полотенце или циновке. Как правило, у пунктов проката пляжного инвентаря расположены массажные салоны, где процедуры осуществляются прямо на песке, небольшие кафе и ларьки с прохладительными напитками. По пляжу без устали бродят торговцы, предлагающие освежиться мороженым, отведать свежие фрукты и жареную кукурузу. Патонг не может похвастаться хорошими местами для плавания с маской, но есть возможность прокатиться на акваскутере, «банане», водных лыжах, поиграть в пляжный волейбол, теннис, полетать на парашюте. В сезон муссонов сюда съезжаются серфингисты. Правда, волны здесь, как правило, невысокие и длинные, и больше подходят для новичков. В двух минутах от пляжа расположен зорбинг-парк. Здесь можно развлечься, скатившись с вершины холма в большом надувном шаре. В процессе спуска вы поймете, что значит свободное падение, невесомость, и как себя чувствует белка в колесе. Длина трассы – 190 м, она самая длинная на Пхукете. Это развлечение доступно и детям в возрасте от 6 лет. К слову, на искрящемся весельем Патонге вполне можно отдыхать с малышами. Пляжи здесь пологие, в торговых центрах есть специальные детские зоны с аттракционами. Лучший местный пляж для семейного отдыха – Лома, к нему примыкает небольшой тенистый парк, где есть бесплатная детская площадка. Всем семейством интересно отправиться и в торговую галерею Banana Walk, где можно поиграть в мини-гольф на площадке под открытым небом с роскошным видом на морские просторы. очная жизнь Патонга бурлит в районе ведущей к морю улицы Бангла Роуд. Сонная днем, вечерами она преображается до неузнаваемости. Автомобили уступают проезжую часть хаотично перемещающимся толпам туристов. Здесь они попадают в пестрый фееричный мир неоновых огней, трансвеститов, разодетых в пух и перья, «ночных бабочек», зазывал, приглашающих посетить массажные салоны, стриптиз клубы и другие заведения для взрослых. На Бангла Роуд всю ночь царит недвусмысленная атмосфера, впрочем, не слишком раскованные гости курорта всегда могут укрыться в стенах вполне пристойного ресторана или кафе, которых здесь множество, или прогуляться по одному из многочисленных магазинов, где продаются товары со скидками. К северу от Патонга протянулась трехкилометровая полоса пляжа курорта Карон. Часть прибрежной территории, которую называют Карон Нуи, занимает роскошный отельный комплекс Le Meridien Phuket Beach Resort, а вдоль так называемого Большого пляжа обустроены зоны с шезлонгами, зонтиками, кафе, лотками, где продают простую тайскую еду. У самого берега пляжа Карон достаточно мелко, но уже через 10-15 метров донная поверхность резко обрывается вниз. Вблизи побережья нет островков, которые защищали бы его от ветров, поэтому тут бывает более ветрено, чем на других пляжах Пхукета. Именно на Карон в сезон муссонов устремляются серферы со всего мира. реди традиционных пляжных развлечений здесь популярны катание на водных скутерах, «банане», парасейлинг, пляжный волейбол. Любителям сноркелинга следует отправиться на северную или южную оконечность пляжа. В этих местах, вблизи скалистых мысов, можно наблюдать за морскими обитателями – муренами и пестрыми тропическими рыбками. На набережной Карона теснят друг друга кафе, рестораны, где можно отведать вкусные тайские блинчики, миниатюрные шашлычки и великолепные блюда из морепродуктов. Ночные развлечения на этом курорте, по сравнению с забавами, популярными на Патонге, выглядят вполне пристойно. Они ограничиваются пабами и барами с живой музыкой. Южнее Карона расположен еще один знаменитый пляж Пхукета – Ката. Его протяженность всего полтора километра, а расположился он в уютной бухте, напоминающей по форме полумесяц. От соседних пляжей Кату с двух сторон отделяют покрытые изумрудной зеленью холмы. Этот тихий уголок популярен у тех, кто предпочитает спокойный отдых, и семейных пар с детьми. Берег здесь пологий, и чтобы полноценно поплавать, нужно пройти метров двадцать-тридцать, даже отливы на пляже почти незаметны. Автомобильные дороги находятся вдали от пляжа, на второй и третьей линии, поэтому гула моторов здесь не слышно. Пункты проката пляжного инвентаря (лежаков, зонтиков) расположены на западной и южной оконечности пляжа, здесь же находятся киоски, где можно купить прохладительные напитки. Загорать и купаться туристы предпочитают в центральной и южной части Каты – здесь больше зелени, и можно с утра до вечера отдыхать в тени пальм и вечнозеленых казуариновых деревьев. На юге находится и клуб с искусственной волной Surf House. Здесь можно заняться серфингом или просто научиться держаться на доске. За час катания на волнах придется заплатить 1000 бат. Неподалеку от клуба недавно открылся парк с детской площадкой и тренажерами. Вход сюда бесплатный. Если вы любите понырять с маской, направляйтесь к северной оконечности – здесь расположен небольшой коралловый риф, вблизи которого обитают маленькие пестрые рыбки. Неподалеку от Каты находится смотровая площадка Kata Viewpoint. Чтобы насладиться роскошными видами на Кату и Карон, придется проделать путь длиной 3 км по дороге, петляющей по холмам. Пешеходная прогулка будет приятной, но также можно воспользоваться услугами такси или тук-туков. Вечера туристы, отдыхающие в Кате, предпочитают проводить в ресторанах и барах, расположенных в уютных переулках центральной части курорта. На северо-западе Пхукета находится знаменитый восьмикилометровый пляж Банг Тао. Его центральную часть занимает территория именитого отельного комплекса Laguna Beach Resort, располагающего собственным гольф-клубом. В южной части пляжа расположились бунгало, а на севере строений почти нет. На пляже можно заняться виндсерфингом, покататься на водных лыжах, скутере. Есть в Банг Тао и конный клуб, расположившийся у входа в «Лагуну». Прогулки верхом по пляжу – одно из любимых развлечений отдыхающих здесь туристов. На северо-западном побережье острова Пхукет сохранилось несколько совсем малолюдных пляжей. Один из них – Банана. Здесь пока нет отелей, катание на скутерах и водных лыжах запрещено. Вдоль пляжа протянулись коралловые рифы, что делает этот райский уголок прекрасным местом для дайвинга. Пляж с белым и мелким, словно порошок, песком окружают раскидистые пальмы, в тени которых удобно расположиться в шезлонге, и наслаждаться почти девственной красотой здешней природы. Шезлонг можно арендовать за 100 бат в сутки. Провести время можно и на террасе уютного тайского ресторанчика, расположенного в южной части пляжной зоны. Чтобы добраться до пляжа Банана придется совершить приятную прогулку через джунгли, оставив транспорт на парковке, расположенной у трассы. Маленькие очаровательные пляжи расположились на побережье мыса Панва, что на юге острова Пхукет. На пляже Кхао Кад, протянувшемся на километр, никогда не бывает волн, даже в период муссонов. Соседний с ним пляж Ао Йон считается одним из самых красивых на острове. Здесь базируется Яхт-клуб Пхукета, и покачивающиеся на волнах белоснежные парусники – одна из великолепных составляющих пляжного пейзажа.

Экскурсии

Любознательным туристам будет интересно совершить путешествие по острову, где можно осмотреть буддистские и даосские храмы, музеи, или отправиться на соседние и дальние острова в поисках новых впечатлений. Среди 30 буддийских храмов, расположенных на Пхукете, самый известный – храм Ват Чолонг. Когда он был выстроен, точно неизвестно, но, судя по письменным свидетельствам, ему не менее 150 лет. Храм, своим обликом напоминающий сказочный дворец, включает в себя несколько сооружений: главный храм (Убосот), где отправляются молитвы, здание, в котором находятся изваяния трех монахов (Вихара), а также корпус, где расположены монашеские кельи и крематорий. Для посещения туристов открыта только Вихара, с 09:00 до 18:00. ще один известный храм Пхукета – Пра Тхонг. Здесь можно увидеть золотую статую Будды, вкопанную в землю. Местные жители верят – тем, кто попытается ее откопать, не миновать несчастья. Одним из символов Пхукета является 45-метровая статуя Большого Будды, высеченная из белоснежного мрамора, буквально светящегося в лучах солнца. Изваяние восседающего в позе лотоса Будды можно увидеть из разных уголков острова. Собственно это не просто статуя, а составляющая целого храмового комплекса, строительство которого ведется уже довольно длительное время, так как работы осуществляются за счет пожертвований. Комплекс расположен на вершине горы Накакед, высота которой составляет около 400 м. С этим красивым местом связана легенда, повествующая о том, что Будда приходил сюда медитировать, и в процессе священного ритуала источал мистическое сияние. С вершины горы открывается потрясающая круговая панорама острова. Подняться сюда можно пешком, это займет у вас около полутора часов. Но большинство туристов предпочитает «покорять вершину» на тук-туке. Путешествуя по острову, посетите Национальный музей, расположенный в городе Таланг. Здесь можно познакомиться с историей Пхукета и всего Королевства Таиланд. В стенах музея и на площадке, расположенной перед ним, представлены макеты жилищ людей, в разные времена живших на острове, предметы их быта. Музейная коллекция включает в себя скульптурные композиции, изваяния древних богов, оружие, украшения, национальное убранство. Музей был открыт в 1985 году, к 200-летней годовщине победы над бирманскими войсками, осадившими остров, воспользовавшись смертью губернатора. Сопротивление неприятелю возглавила его вдова. Осознав опасность численного превосходства врага, она вместе с сестрой устроила мистификацию, переодев жительниц острова в солдатскую одежду и расположив их на оборонительных позициях. Такое количество защитников и стремительные вылазки настоящих воинов на флангах заставили агрессора ретироваться. За храбрость и смекалку король Рама I даровал сестрам королевские титулы. Памятник народным героиням расположен неподалеку от Национального музея и является одной из достопримечательностей Пхукета. Вы прекрасно проведете время, если отправитесь на морскую прогулку, чтобы познакомиться с островами, окружающими Пхукет. Дамы обычно не упускают возможности посетить остров Нага Ной, где расположена Жемчужная ферма. Здесь специализируются на выращивании жемчуга с помощью моллюсков. Понравившиеся украшения с жемчугом, созданные местными мастерами, можно приобрести прямо на месте. Во время экскурсии вы посетите и окрестности острова, где местные жители продемонстрируют вам спарринг по кикбоксингу, возможно, вы увидите петушиные бои и другие подобного рода аттракционы. Подкрепиться можно в местном ресторане, где подают дары моря. Посетить остров Симилан, окруженный коралловыми рифами, будет интересно любителям подводного плавания. Привлекательны и однодневные прогулки на лодках к возвышающимся над водой таинственным скалам залива Пхангнга. Отплыв от гавани Ао По, что на северо-востоке Пхукета, вы проследуете мимо отвесных известняковых скал, поднимающихся на сотни метров из морских глубин, и первую остановку сделаете у острова Пинг Кан, который был одним из мест съемок очередного фильма о Джеймсе Бонде «Человек с золотым револьвером». Перед Пинг Каном возвышается удивительный островок Тапу: 40-метровая пальцеобразная скала, которая держится на тонкой перемычке. Далее вы проследуете через природный тоннель Тхам Лауд, пронизывающий огромную гору. По пути у вас будет и остров Тхам Лауд, где можно осмотреть наскальные изображения древних кораблей. На обратном пути есть возможность поплавать и позагорать на острове Нага Йай. Обычно пустынный пляж славен своим мельчайшим песком, выстилающим длинную береговую полосу, и чистейшей лазурной водой.

Развлечения

На Пхукете нет недостатка в развлечениях, особенно популярны здесь всевозможные шоу. Те, кому интересны тайская культура и традиции, могут отправиться в Тайскую деревню, которая расположена в окрестностях столицы острова Пхукет. Здесь вы увидите традиционные танцевальные шоу, боевые состязания на мечах, соревнования тайских боксеров, цирковое представление слонов. При желании можно совершить прогулку верхом на дрессированном слоне. Лучшее развлекательное шоу на Пхукете для всей семьи ежедневно проходит в Парке «Фантазия», расположенном в 10 км от Патонга, в районе пляжа Камала. Во время яркого представления в тайском традиционном стиле вы увидите выступление акробатов, танцоров, фокусников. Шоу сопровождают пиротехнические эффекты, имитация тропического ливня. Его кульминация – выход 40 слонов, которые обучены танцам и всевозможным трюкам. На территории развлекательного комплекса находится Деревня карнавала с павильоном, где ремесленники вырезают фигурки из дерева, художники рисуют картины. В Деревне есть площадка, имитирующая тропические джунгли, парк аттракционов. Перед шоу или после него вы можете поужинать в огромном пафосном ресторане, рассчитанном на 4000 мест. Здесь представлена европейская, азиатская кухня. Подают также вегетарианские блюда. Посещение парка «Фантазия» часто входит в экскурсионные маршруты по острову Пхукет. В этом случае цена на шоу и ужин входит в стоимость экскурсии. Те, кто прибыл сюда индивидуально, приобретают билеты у входа. Их стоимость – от 1800 бат (в зависимости от места в зале), с ужином – от 2200 бат. Побывать на одном из лучших курортов Таиланда и не увидеть шоу трансвеститов было бы непростительной ошибкой. Самые эффектные из них проходят на окраине Патонга («Саймон Кабаре») и в Пхукет Тауне («Афродита»). Здесь вы попадете в мир красок, роскошных декораций, нарядов и обезоруживающе прекрасных леди-боев. На такие представления вполне можно приходить с детьми, ничего непристойного здесь не демонстрируют.

Шоппинг

Таиланд – огромный рынок ювелирных и ремесленных изделий. И хотя наиболее выгодно покупать товары в Бангкоке и Чиангмае, на острове Пхукет обязательно стоит приобрести на память одно из традиционных изделий. Хотя настоящие старинные произведения встречаются нечасто, местные ремесленники научились делать неплохие копии. К слову, солидные продавцы и не стараются выдать их за древности. К изделиям местных мастеров присмотритесь на воскресном рынке Пхукет Тауна. Символом Таиланда уже давно стал мерцающий тайский шелк. Если вы не очень компетентны в свойствах ткани, но непременно хотите приобрести изделие из тайского шелка, сделайте это в одном из фирменных магазинов Пхукета – это защитит вас от подделок. Обувь, сумки и другие кожаные изделия в Таиланде выделкой не отличаются, но, на самом деле, изготовлены из кожи экзотических животных – змей, броненосцев, крокодилов, ящериц, жаб и даже птиц. Покупать их также лучше в фирменных магазинах. На Пхукете традиционно покупают драгоценные камни и ювелирные изделия. Лучшие самоцветы – сапфиры, голубые или черные, гладкие или граненые. Иногда могут встречаться отменные рубины из Камбоджи. Не нужно покупать самоцветы с рук, вам может угрожать подделка. Самый простой способ предупредить эту неприятность – приобретать драгоценности в ювелирных магазинах. Конечно, перед отъездом домой стоит купить местные специи, так как именно ароматов тайской кухни вам долгое время будет не хватать. Их продают на развес или в упаковках, каждую отдельно или в наборе. Специи можно купить на любом рынке, большой выбор вы найдете в огромном торговом центре SuperChip на северной окраине Пхукет Тауна.

Кухня Пхукета

На острове Пхукет вам откроется все разнообразие азиатской кухни. Однако если вам по душе привычная русская еда или европейская гастрономия, то множество кафе и ресторанов острова готовы удовлетворить и такие запросы. Стоит обратить внимание, что в курортных районах западного побережья в основном представлена тайская и европейская кухня. Здесь также много заведений, где подают истинно русские блюда. Туристы из России узнают их по таким названиям, как «Маруся» или «Русские пельмени». Чем дальше от пляжных центров, тем чаще в меню попадаются названия блюд Ближнего Востока, Восточной Азии, Южной Америки. Отличные небольшие рестораны с азиатской кухней вы найдете в Пхукет Тауне. Цены в заведениях, расположенных в курортных зонах западного побережья, приблизительно вдвое выше, чем на восточном берегу острова. В среднем, полноценный обед на двоих без алкоголя в ресторане, не претендующем на престижность, будет стоить от 800 бат, в кафе средней категории – от 200 бат. Местное пиво (0,5 л) стоит 70 бат, импортное (0,33 л) – 80 бат. Аутентичная кухня острова Пхукет очень своеобразна, так как соединила в себе гастрономические традиции Таиланда, Малайзии и Китая. Местные блюда невероятно привлекательны внешне, ароматны, но часто из-за чрезмерной остроты сложно ощутить их подлинный вкус. В последнее время в меню особо острые угощения начали отмечать изображением красного перца или надписью «Hot». На столе всегда присутствует вареный рис, так что если вы ощутите, что пища просто обжигает, тут же съешьте пару ложек спасительной крупы. На Пхукете непременно стоит попробовать блюда из морепродуктов. Здесь их готовят просто восхитительно. Очень популярны креветки, приготовленные во фритюре с травкой Chong. Это угощение имеет название Buer-Tod. Кулинарные изделия из рыбы здесь часто подают в банановых листьях, завернутых конвертами. Гастрономические произведения местных шеф-поваров, приготовленные по традиционным рецептам, отмечены в меню словами Unique Phuket. Обязательно покупайте на Пхукете восхитительные свежие фрукты. К слову, на местных базарах они стоят вдвое дороже, чем в супермаркетах, и это не означает, что в магазине продают несвежий продукт, просто здесь действуют скидки на сезонные фрукты.